• 20151011-235957
  • 池袋バー|クラフトホール|設計MTG|デザイン中です☆
  • 2015/10/12 0:31
  • Category:
  • 池袋クラフトホールの杉本です!!

    連日、設計の打ち合わせをしておりますが、希望設計に近づいて貰えるように、日々奮闘しております~笑

    時間はありません!

    意思決定の早さで、組み立てていきます!!

    最初の壁にあたったのは、トイレの配置!!

    配管の関係もあるのでしょうが、初見の内覧では無かったのに図面起こしで再度伺った際に

    大家さんの御好意でなんとトイレだけ設置しましたと!!

    ば、場所と高さが!

    これは参ったと、、当初プランニングしていたレイアウトと大分変ってしまうことになるとは!!!?

    コストカットには間違いなくなったので、致し方なくこれを基準に設計を練り直し!!

    客席スペースが10%程、減る計算ですがこれが最善だなという図面に仕上がりました。

    C1

    トイレの配置がここになると、中扉を用意して入口を下げざるを得ませんでした。

    これに伴い、逆サイドは厨房ダクトと、給・排水管が通っていたので、厨房スペースに決定!!上手くスペースを活用出来た格好です笑

    ここでは設計の図面を一部公開。

    20151011-235957

    20151011-235014

    前回のクラフトビールの商品も3/1を継承しつつ、今回はラム3/1、カクテル、ウィスキー類3/1にてバランスを取るに至りました。

    専門店というよりは、ここの場所では「BAR and DINING」として、認知して頂く様努力して参ります!!

    今週も引き続き、見積もりの算定とデザインのフィードバックを中心に動いて参ります☆

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

    Ikebukuro Craft Hall☆Bar&Dining

    住所は東京都豊島区東池袋1丁目40-10 川又ビル2階

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★