月別アーカイブ: 2015年7月

  • 池袋隠れ家バー|ナッシュより本日のおすすめ!ブルームーン

  • 2015/07/31
  • Category:
  • どーも燻製殿下こと今村です( ゚Д゚)ゞ。

    今日はブルームーン‼

    1ヶ月に2度目の満月です。

    今日を逃すと次は2018年っていう天文的に極めて稀な日です。

    そんな今宵のオススメはやっぱりブルームーン‼

    意味合いとしては出来ない相談や類い稀な事をいうジンベースのカクテルです

    パルフェタムール(完璧な愛)という名を冠したスミレのリキュールを使ったドライなカクテルです。

    今夜限りは出来ない相談も叶うかも!( ´∀`)

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

    モルト&スタンダード バーナッシュ

    東京都豊島区東池袋2-63-15アミューズ館パートⅡ

    03-3984-8117

    オフィシャルHP

    http://nash-group.jp/bar-nash/

    食べログ

    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13093685/

    ツイッター

    https://twitter.com/Bar_Nash

    営業時間

    [月~木・日]

    19:00~翌2:00

    [金・土・祝前日]

    19:00~翌5:00

    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


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  • 池袋ワインバー|セカンドスペース|山形のワインその2。

  • 2015/07/31
  • Category:
  • 本日も山形のワインをご紹介させていただきます。

    【高畠バリック・カベルネ・ソーヴィニヨン】

    バリックとは225ℓのオーク樽という意味で、この樽を用いた小ロットでの醗酵のより生産されています。

    さらにワインはぶどう由来の有機酸での醗酵が主体ですが、この「高畠バリック」はそのひとつのリンゴ酸を乳酸に変える事で酸味を抑え、まろやかかつ複雑な味わいをもたらされています。

    そして同じオーク樽での18ヶ月にわたる熟成を経た後にボトリングされます。
    「カベルネ・ソーヴィニヨン」と銘打ってはありますが、単一品種ではなくメルローとプティ・ヴェルドという品種も混合されています。比率はカベルネ・ソーヴィニヨン77%、メルロー20%、プティ・ヴェルド3%。
    特にプティ・ヴェルドは天候の変化を受けやすく生産量が低下しつつある希少な品種ですが、少量加えることでワインに独自の個性をもたらす役割を担っているそうです。

    樽香かぐわしいフルボディがお好きな方は、ぜひご賞味くださいませ。

    「高畠バリック・カベルネソーヴィニヨン」
    ボトル 4500円

     

    本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&カクテルバー セカンドスペース
    東京都豊島区東池袋2-63-15前田ビルB1
    03-6912-9452
    オフィシャルHP
    http://nash-group.jp/second-space/
    食べログ
    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163136/
    営業時間
    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


  • 池袋隠れ家バー|ナッシュより本日のおすすめ!

  • 2015/07/30
  • Category:
  • どーも殿下です( ゚Д゚)ゞ

    本日のオススメフレッシュカクテルは和梨のジンフィズ、パイナップルのガルフストリーム、パッションフルーツのボストンクーラーです。

    フローズンカクテルやモヒートも引き続きご用意してお待ちしてます。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

    モルト&スタンダード バーナッシュ

    東京都豊島区東池袋2-63-15アミューズ館パートⅡ

    03-3984-8117

    オフィシャルHP

    http://nash-group.jp/bar-nash/

    食べログ

    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13093685/

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    営業時間

    [月~木・日]

    19:00~翌2:00

    [金・土・祝前日]

    19:00~翌5:00

    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


  • 池袋ビアバー|ブリュードッグIPA!樽生がおすすめ!

  • 2015/07/30
  • Category:
  • 池袋クラフトホール本日は18時よりオープンします☆

    クラフトホールの与那嶺です☆★

    本日も元気よく営業したします!20時までハッピーアワー実施中♪テーブルチャージ無料☆スペインの樽生ガリシア500円です☆(^^)

    お気軽にお立ち寄り下さい☆

    さて、本日も美味しいビールで喉を潤して下さい^^

    ゲスト樽の【ブリュードッグ・パンクIPA】がおすすめです☆

    パンクIPAは、創業者ジェームズ・ワットが世界一のIPA(インディアンペールエール)を目指し、採算を度外視してつくり出した至高のIPAです。

    スタンダードアイテムながら、大量のホップを贅沢に使い、手間を惜しまず ドライホッピング を行い、ホップのアロマを最大限に引き出しています。

    グラスに注ぐと透明感のあるクリアなゴールデンカラー。香りはしっかりとした上質な麦芽、トロピカルフルーツ、そして何よりも ブリュードッグらしいグレープフルーツ香 が、 大量のホップ とともに現れます。

    まさにホップの魔術師!

    飲み口の最初の印象は、香りの印象をそのまま引き継ぐ 南国フルーツと優雅な麦芽由来の甘さ、うっとりするビターグレープフルーツ 様の踊るホップ!ドライホッピングによる終わりの無い素晴らしい余韻へとつながります。

    お試し下さい(・∀・)☆

    ▼こちらも大好評▼

    【クラフトバーガー】

    クォーターパウンド※牛100%のビッグパテを使った食べ応えのある逸品です♪

    バーガープレートはお試し期間中【ハッシュポテト付きで650円】でお出しします☆

    是非ビールと一緒に召し上がって下さい^^

    ☆クラフトホール オフィシャルサイトはこちら☆


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    スペイン北西部ガリシアで1906年創業。極めて貴重な軟水の仕込み水と
    100年伝わる変わらぬ製法で造られる本格派高品質ラガーです(^-^)/

    2015年7月現在、樽生で飲めるのは豊島区で当店だけ!!

    オープンから20時(祝祭日は19時迄)はハッピーアワーにつき【500円】で飲めます♪

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&ビールバー イケブクロ クラフトホール
    東京都豊島区東池袋1-7-10鳥駒第一ビルB1
    03-5904-8919
    営業時間
    [月~金]18:00~LAST
    [土]15:00~LAST [日・祝]15:00~24:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


  • 池袋ワインバー|サングリアやワインカクテルで☆

  • 2015/07/30
  • Category:
  • バーセカンドスペースの杉本です。
    本日も19時より営業致します!!

    じめじめした天候ですが、サッパリとしたワインカクテルやサングリアで御もてなしさせて頂きます^^

    皆様のご来店をお待ちしております☆
    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&カクテルバー セカンドスペース
    東京都豊島区東池袋2-63-15前田ビルB1
    03-6912-9452
    食べログ
    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163136/
    営業時間
    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


    sansufuruaka2012
  • 池袋ワインバー|セカンドスペース|日本の微発泡ワイン。

  • 2015/07/30
  • Category:
  • 当店は全体の本数からすると日本のワインが占める割合がなかなか多いと思います。以前はあまり評価が芳しくなかった日本のワインではありますが、近年は非常に質のよいものが生産されるようになりました。

    しかも今回はいわゆる有名どころの山梨ではなく、山形のワインをご紹介いたします。

    タケダワイナリー「サン・スフル」(赤)

     

    公式HPに詳しいので、そちらを引用させていただきます。

    無添加・無濾過
    日本で改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものは濃縮感、力強さがあります。特に良質のぶどうをサン・スフル(仏語で亜硫酸なしの意味)で仕上 げました。濾過を行わず生詰めしたことで、ぶどう由来のにごりや澱、酒石がみられます。瓶内で乳酸発酵を継続したことによる、ごくわずかな発泡感があり、 それらが格別の風味を醸し出します。

    このワインは、長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーA種の栽培を依頼している花輪和雄氏ら天童市の栽培グループによるぶどうを用いて造られました。 日本で品種改良されたベリーA種。しっかり栽培・醸造したものには濃縮感、力強さがあります。 そのぶどうを、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で仕上げました。ろ過を全く行わず、もちろん生詰めしたことで、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強い ワインに仕上がっています。ベリーA本来のフレッシュな赤い果実の香りと、生き生きとした酸をお楽しみください。亜硫酸を添加せずワインに仕上げるには、 腐敗果がなくPH値も低い健全なぶどうであることはもちろん、仕込み時の徹底した選果やワイナリー内の衛生管理も重要な要素となってきます。醸造では、で きるだけ自然な管理とぶどうに負荷をかけないことを心がけ、ワインメーカーが随時自身の目で状態を確認し、手作業で管理しています。 また、ビン内で乳酸醗酵を継続させる手法により、酸化を抑えています。そのため、ごくわずかな発泡感があります。濃い色調で、赤い果実の香り、フレッシュ な酸とタンニンのバランスがとてもよく、ぶどう本来の味わいが堪能できる力強いワインです。このように、買い付けのぶどうにもこだわれるのは、自社農園を 所有し栽培も熟知しているタケダワイナリーならではといえます。

    http://www.takeda-wine.jp/SHOP/0134.html

    爽やかな赤ワインがご希望の方にぜひご賞味いただければと思います。

    「サン・スフル」(赤)
    ボトル 3300円

     

    本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&カクテルバー セカンドスペース
    東京都豊島区東池袋2-63-15前田ビルB1
    03-6912-9452
    オフィシャルHP
    http://nash-group.jp/second-space/
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    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163136/
    営業時間
    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
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  • 池袋ワインバー|セカンドスペース|「神の雫」ワインその2

  • 2015/07/29
  • Category:
  • 本日は「シャトー・モン・ペラ・ルージュ」をご紹介いたします!

    先日の「ウマニ・ロンキ・ヨーリオ」同様、漫画「神の雫」に出てきており、第一巻で「オーパス・ワンにも引けをとらない」 「5大シャトーと間違える」と評されております。

    シャトー・モン・ペラは1864年のワインのガイドブックに載っているほど古くから歴史がありますが、1998年に現在のオーナーであるデスパーニュ家の所有となりました。デスパーニュ家は以前より「よい畑だがさほど有名ではなく、より美味しくなる可能性を秘める畑」を買収し、育てるといった活動をしてきました。

    したがってデスパーニュ家の250年の伝統と、シャトー・モン・ペラの持っていたポテンシャルの高さが融合し、現在のこの「シャトー・モン・ペラ」が誕生しました。

    価格はもちろんオーパスワン並ではありませんので、ぜひご賞味ください。

    「シャトー・モン・ペラ・ルージュ2012」
    グラス750円 ボトル3700円

     

    本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&カクテルバー セカンドスペース
    東京都豊島区東池袋2-63-15前田ビルB1
    03-6912-9452
    オフィシャルHP
    http://nash-group.jp/second-space/
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    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163136/
    営業時間
    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
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  • 池袋隠れ家バー|ナッシュより本日のおすすめ!2015年7月28日

  • 2015/07/28
  • Category:
  • バーナッシュ本日も19時よりオープン致します!

    【本日のチャーム】タラコスプレッドバゲット カクテルやウィスキーとご一緒に召し上がり下さい^^

    【本日のおすすめ】モヒート、季節のフレッシュカクテル、ギムレットハイボール、

    暑いこの時季だからこそ! おすすめのカクテルで御もてなしさせて頂きます!

    当店自慢の燻製料理も好評です!!

    お気軽にお立ち寄り下さい☆

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    モルト&スタンダード バーナッシュ
    東京都豊島区東池袋2-63-15アミューズ館パートⅡ
    03-3984-8117
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    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
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  • 池袋クラフトビール|今夜はダブルIPAで乾杯

  • 2015/07/28
  • Category:
  • クラフトホールの与那嶺です☆★

    本日も元気よく営業したします!20時までハッピーアワー実施中♪テーブルチャージ無料☆スペインの樽生ガリシア500円です☆(^^)

    お気軽にお立ち寄り下さい☆

    本日もワイワイいかせていただきます!!

    皆様のご来店をお待ちしております!!

    さて、本日の飲むべき一品ビールは!?

    ずばりダブルIPA!

    ・ダートウルフダブルIPA

    ラベルに模られたのは神秘的にそして野性的な魂をもって大地から姿を現したホップスです。このホップのおかげで、アメリカンIPAは世界的に成長し確立しました。

    そんな“土の狼”へのオマージュ・尊敬の気持ちを込めて造ったVictoryのダブルIPA!

    ホップのアーシーな香りが立ち込め、パワフルなボディでありながらもスムーズに喉を通します。
    そして最後は、まるでホップを齧るかのような苦み。ウルフのホップバイトは強烈です!

    アメリカ最良のフルフラワーホップス(シトラ・チノック・シムコー・モザイク)を存分に楽しめます。

    是非飲んで下さい^^

    ▼こちらも大好評▼

    【クラフトバーガー】

    クォーターパウンド※牛100%のビッグパテを使った食べ応えのある逸品です♪

    バーガープレートはお試し期間中【ハッシュポテト付きで650円】でお出しします☆

    是非ビールと一緒に召し上がって下さい^^

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    スペイン北西部ガリシアで1906年創業。極めて貴重な軟水の仕込み水と
    100年伝わる変わらぬ製法で造られる本格派高品質ラガーです(^-^)/

    2015年7月現在、樽生で飲めるのは豊島区で当店だけ!!

    オープンから20時(祝祭日は19時迄)はハッピーアワーにつき【500円】で飲めます♪

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&ビールバー イケブクロ クラフトホール
    東京都豊島区東池袋1-7-10鳥駒第一ビルB1
    03-5904-8919
    営業時間
    [月~金]18:00~LAST
    [土]15:00~LAST [日・祝]15:00~24:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★


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  • 池袋ワインバー|セカンドスペース|自家製サングリア。

  • 2015/07/28
  • Category:
  • 大好評いただいております自家製サングリア(赤)がまたニューバージョンになります。

    先日までのものは桃をメインにしていましたが今回はプラムです。
    暑いのでより酸味を効かせたものになります!

    どうぞご賞味くださいませ。
    自家製サングリア(赤or白) グラス650円

    本日も皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

    ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
    ワイン&カクテルバー セカンドスペース
    東京都豊島区東池袋2-63-15前田ビルB1
    03-6912-9452
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    http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13163136/
    営業時間
    [月~木・日]
    19:00~翌2:00
    [金・土・祝前日]
    19:00~翌5:00
    夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
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